字牌娱乐场登陆地址|大雪节气,早餐记得来一碗这美味,香醇爽滑,散寒暖胃,别错过了

2020-01-11 13:37:47

[摘要] 大雪节气的到来,意味着天气会更冷了,降雪的可能性更大了。大雪节气当天的早餐饮食,在我们当地也是很讲究的,有一种美味的甜品就非常受欢迎,可以当早餐也可以当美味的下午茶,那就是:姜汁撞奶。这两种食材搭配在一起做出来的甜品,香醇爽滑,甜中还带有姜汁的微辣,口感特别棒。在大雪节气的早餐来上一碗,顿有通身暖和之感,一碗下肚特别舒服。大雪节气,早餐记得来一碗这美味,香醇爽滑,散寒暖胃,孩子不怕冷,别错过了。

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字牌娱乐场登陆地址,今晚开始下起了小雨,冬天的雨是每下一场雨温度就开始越来越冷,进入12月以来,迎来了冬季的第三个节气:大雪节气了。大雪节气的到来,意味着天气会更冷了,降雪的可能性更大了。今天一大早就收到朋友发来的雪地照片,北方很多地区都开始下起了今年的第一场雪了,开心至余,也别忘了注意保暖哦。

大雪节气寒气逼人,北方虽然外边冷,但是室内都是有暖气的特别暖和,可是南方就不一样了,没有暖气的我们只能靠身体来抵御寒冷了,这个时候冻补饮食就尤为重要了,大雪也是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。所以大雪天不妨煲一些滋补汤来喝,既能暖身还强身健体。

大雪节气当天的早餐饮食,在我们当地也是很讲究的,有一种美味的甜品就非常受欢迎,可以当早餐也可以当美味的下午茶,那就是:姜汁撞奶。姜汁撞奶是南方特有的一种特色甜品,主要用到的食材就是姜汁和牛奶。牛奶味甘性寒,功能补虚羸,而生姜则是性辛微温,具有很好的散寒暖胃作用。这两种食材搭配在一起做出来的甜品,香醇爽滑,甜中还带有姜汁的微辣,口感特别棒。在大雪节气的早餐来上一碗,顿有通身暖和之感,一碗下肚特别舒服。大雪节气,早餐记得来一碗这美味,香醇爽滑,散寒暖胃,孩子不怕冷,别错过了。接下来分享详细做法,一起来看看吧。

准备食材:牛奶一盒、姜一块、白砂糖少许。

1、生姜洗干净切成小块,用料理机打碎,没有料理机的可以用刀切碎。

2、接着用纱布包裹着,挤出姜汁盛碗待用。

3、牛奶倒入锅内,加入少许的白砂糖,开小火慢慢加热,煮至锅边冒小泡,用测温枪测70度这样即可。将加热好的牛奶快速的倒入装了姜汁的碗里。(这个步骤保持一定的高度,让高温的牛奶和姜汁有一个冲撞的过程)。

4、将牛奶全部倒入姜汁碗中。这个过程千万不能搅拌。

5、盖上保鲜膜包裹,静置10到15分钟,凝固之后即可享用。如果是夏天冷却后放入冰箱里冷藏后再食用味道也是不错的,现在是冬天温热的状态食用效果最好。

放置的时间稍微长一些,这样凝固的效果就更好了。这样一道家常版的:姜汁撞奶就做好啦,不用去外面吃,自己在家就可以做哦。口感香醇爽滑,甜中微辣,非常的好喝。大雪节气的早餐来上一碗,一整天都暖洋洋的的,早上吃好了,一整天才更精神饱满。简单好吃的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

lily美食谈小贴士:

1、生姜选用老姜,一定要用现榨的姜汁。

2、用料理机打碎,没有料理机的可以用刀切碎,用纱布包裹着挤出姜汁来。

3、牛奶加入白砂糖一起小火慢慢加热,加热至70度左右即可,煮至锅边冒小泡的状态。

4、保持一定的高度,让高温的牛奶和姜汁有一个冲撞的过程,倒入牛奶后千万别搅拌,静置凝固即可。

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